One smashing dinner, and in the best company possible: Da unser Freund Gernot in Zürich weilte für ein paar Tage packten wir die Gelegenheit beim Schopf und verabredeten uns zu einem Nachtessen. Tatort: Widder Hotel. Tatmotiv: Der neue (oder relativ neue) Chef de Cuisine Alexander Kroll, der vorher im Carlton in St. Moritz war und für irgendwen in der Formel 1 gekocht hat.
Nach einem guten Glas Champagner im “Pfifeboedeli” (kein Witz, so heisst das mit Lounge Chairs ausgestattete Kaminzimmer) begaben wir uns ins Restaurant. Per Zufall wollten Phil und ich dasselbe vom Menu: Zur Vorspeise “Variation of goose liver Terrine with smoked eel, mousse with log and roasted slice with mango and chili chutney” (hervorragend, sogar der Aal der mich noch etwas verunsicherte als ich bestellte), und als Hauptgang “Surf ‘n’ Turf” (Hummer! Auch hervorragend). Zur Vorspeise tranken wir einen hervorragenden Sauternes, zum Hauptgang einen fantastischen italienischen Wein. Im Anschluss bestellten wir noch “Luke-warm chocolate cakes with caramel kernel and banana-honey ice cream” (sündenhaft gut) und dann -wie es sich gehört- espresso und vieille prune “to finish it all off”.
Ein wahres Festmahl in bester Gesellschaft; gute Gespräche und viel Gelächter. Speziell erwähnen muss man nebst den tollen Gerichten aber auch die perfekte Leistung vom Service. Salome, eine Lehrtochter im 3. Lehrjahr kümmerte sich den ganzen Abend über um uns und war für jegliche Rückfragen und Spezialwünsche (wie Fotos machen) jeweils mit einm Lächeln zu haben. So sollte es sein!
